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盟员曾凡逵应邀为兰州化物所做“五四”青年节科普报告
文章来源:民盟中科院兰州分院委员会    作者:贾倩   添加时间:2017-05-08 16:35:22   点击:

  中国科学院青促会为庆祝第68个“五四”青年节,5月4日,特别邀请民盟中科院兰州分院委员会化学支部曾凡逵为中科院兰州化学物理研究所青年职工和学生做了题为“咖啡你我他”的科普报告。

  曾凡逵通过风趣幽默的语言介绍了国内外咖啡产业的发展概况,阐述了咖啡风味化学的研究历史、进展和研究方法,重点介绍了世界著名产地咖啡——蓝山咖啡、特殊焙炒方式咖啡、猫屎咖啡等特殊品种咖啡的风味特征,分享了自己与咖啡的有趣故事,通过化学方式对咖啡成分进行解析。他希望,青年职工和学生在生活点滴中发现科研魅力,并祝福大家节日快乐。